وکاله آریا للأنباء - إندونیسیا أکبر منتج للزیوت النباتیه فی العالم (الجزیره)
تتصدر الزیوت النباتیه مشهد المطبخ الیومی خلال شهر رمضان فی العالم الإسلامی مع زیاده القلی والتحمیر والحلویات، وتتحول إلى عنصر أساسی فی کلفه الوجبه وجودتها، کما تستخدم على نطاق واسع فی تجهیزات الإفطار والسحور، من المقلیات إلى الصلصات والمعجنات، ما یرفع حساسیه المستهلکین لأسعارها وتوافرها.
کما تعد الزیوت النباتیه مصدرا مرکزا للطاقه، ومن أبرزها زیت النخیل والصویا ودوار الشمس والکانولا، إلى جانب زیت الزیتون فی الطهی الخفیف والتتبیل.
فی هذا الموضوع تستعرض الجزیره نت أکبر الدول إنتاجا واستیرادا وتصدیرا للزیوت النباتیه فی العالم.
أکبر الدول المنتجه للزیوت النباتیه فی العالم
حسب وزاره الزراعه الأمریکیه، جاءت أکبر الدول إنتاجا للزیوت النباتیه الرئیسیه فی 2024/2025 کالتالی:
إندونیسیا: 51.74 ملیون طن. الصین : 32.40 ملیون طن. مالیزیا: 21.61 ملیون طن. الاتحاد الأوروبی : 18.05 ملیون طن. الولایات المتحده : 14.5 ملیون طن. البرازیل: 13.5 ملیون طن. الأرجنتین: 10.9 ملیون طن.
إندونیسیا 51.74 ملیون طن تقود إنتاج زیت النخیل عالمیا. ویعد زیت النخیل أساس الصناعه هناک، إلى جانب زیت نواه النخیل ومشتقات التکریر، مع استخدامات غذائیه وصناعیه واسعه وتصدیر کثیف.
الصین 32.40 ملیون طن إنتاجها یرتکز على عصر البذور وتلبیه الطلب المحلی الضخم. وتبرز زیوت بذره اللفت والفول السودانی ودوار الشمس ضمن المزیج، إلى جانب مساهمه معتبره لزیت الصویا وفق المحصول والطاقه التصنیعیه.
مالیزیا 21.61 ملیون طن من أعمده سوق زیت النخیل؛ یشکل النخیل المصدر الرئیسی للزیت، مع منظومه متقدمه للتکریر والمشتقات. وترتبط الصناعه بالتصدیر وسلاسل القیمه من المزارع إلى المنتجات المکرره.
الاتحاد الأوروبی 18.05 ملیون طن یعتمد بصوره رئیسیه على زیوت عصر البذور، خصوصا بذره اللفت ودوار الشمس. ویجمع بین إنتاج زراعی وصناعات تحویلیه کبیره، مع تأثیر واضح لسیاسات الطاقه والوقود الحیوی على الطلب.
تعد مالیزیا أکبر مصدّر للزیوت النباتیه فی العالم بقیمه 1.74 ملیار دولار (شترستوک) الولایات المتحده 14.49 ملیون طن یرتکز الإنتاج أساسا على زیت الصویا نتیجه ضخامه زراعه فول الصویا وسلاسل العصر، مع حضور أقل لزیوت أخرى بحسب المحصول. وتخدم المنظومه الاستهلاک المحلی والتصنیع الغذائی والصناعی.
البرازیل 13.54 ملیون طن لاعب محوری فی سلسله الصویا عالمیا؛ یقود زیت الصویا معظم إنتاجها من الزیوت النباتیه، مدعوما باتساع زراعه فول الصویا والصناعات المرتبطه بالعصر والتکریر وتوجیه جزء معتبر للأسواق الخارجیه.
الأرجنتین 10.91 ملیون طن تعرف کمرکز عالمی لطحن الصویا؛ یهیمن زیت الصویا ومشتقاته على إنتاجها وتدفقاتها التجاریه. وتبقى الصناعه حساسه لتقلبات المحاصیل والأسعار والسیاسات الضریبیه والتنظیمیه.
أکبر مصدری الزیوت النباتیه فی العالم
حسب أداه حلول التجاره العالمیه المتکامله التابعه للبنک الدولی ومنظمه التجاره العالمیه ، جاءت أکبر دول مصدّره للزیوت والدهون النباتیه ومشتقاتها فی عام 2024 من حیث عائدات التصدیر کما یلی:
مالیزیا: 1.74 ملیار دولار. إندونیسیا: 1.52 ملیار دولار. هولندا: 481 ملیون دولار. الصین: 337.5 ملیون دولار. ألمانیا: 225.3 ملیون دولار. السوید: 140 ملیون دولار. الهند : 110 ملایین دولار. الولایات المتحده: 109.9 ملایین دولار. إسبانیا: 89.58 ملیون دولار. تایلند: 60.83 ملیون دولار. أکبر مستوردی الزیوت النباتیه فی العالم
تعکس قائمه المستوردین تمرکز الطلب الغذائی والصناعی فی آسیا وأوروبا. تتصدر الصین بفارق واضح، وتظهر هولندا وألمانیا کمحاور تجاره ومعالجه داخل أوروبا، مع حضور مالیزیا والدنمارک والولایات المتحده، ما یشیر إلى تداخل الاستهلاک المحلی مع أدوار إعاده التصدیر والتصنیع.
وجاءت أکبر الدول المستورده فی 2024 حسب العائد کالتالی:
الصین: 1.1 ملیار دولار. هولندا: 309.13 ملیون دولار. ألمانیا: 194.33 ملیون دولار. مالیزیا: 186 ملیون دولار. الدنمارک: 144.5 ملیون دولار. الاتحاد الأوروبی: 137.55 ملیون دولار. الولایات المتحده: 117.62 ملیون دولار. بولندا: 99.5 ملیون دولار. فرنسا : 98.82 ملیون دولار. إیطالیا: 83.5 ملیون دولار.
مستقبل إنتاج الزیوت النباتیه
یتجه إنتاج الزیوت النباتیه عالمیا إلى مواصله النمو مدفوعا بزیاده السکان وتبدل أنماط الاستهلاک، مع أدوار متفاوته للوقود الحیوی فی بعض الأسواق، لکن المخاطر المناخیه وتقلبات سلاسل الإمداد ومتطلبات الاستدامه قد ترفع تذبذب الأسعار وتزید أهمیه تنویع مصادر الزیوت.
وتتوقع تقاریر منظمه الأغذیه والزراعه للأمم المتحده ( فاو ) ومنظمه التعاون الاقتصادی والتنمیه (OECD) استمرار قوه الطلب الغذائی على الزیوت النباتیه، بالتوازی مع دور صناعی مهم للزیوت کمدخل لإنتاج الدیزل الحیوی، مع تفاوت نمو الإلزامیات الوطنیه للوقود الحیوی مقارنه بسنوات سابقه.
فی المقابل، تحذر وکاله الطاقه الدولیه من ضغوط متزایده على المواد الخام اللازمه للوقود الحیوی؛ إذ تقدر ارتفاع الطلب على الزیوت والدهون النباتیه من المخلفات خلال 2022–2027، ما قد یفاقم الأسعار ویزید أهمیه کفاءه الإنتاج وسلاسل الإمداد.
المصدر: الجزیره